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Herkunftskennzeichnung bei Fleisch ab 1. April 2015 verpflichtend

31/03/2015

Die Einführung der Informationspflichten nach der Lebensmittelinformationsverordnung (EU Nr. 1169/2011) am 13. Dezember 2014 hält die Lebensmittelhersteller und -händler noch in Atem, da gibt es schon die nächste Neuerung: Ab dem 1. April 2015 – und das ist kein Aprilscherz – wird die Herkunftskennzeichnung von vorverpacktem Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch verpflichtend. Die Herkunftskennzeichnungspflicht für Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch ist (mehr…)

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Antonia Bielefeld, LL.M. (Dresden/London)
Counsel
Köln