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Cannabis en Alimentos, bebidas alcohólicas y suplementos dietarios

La Resolución 227 de 2022, la cual se reglamenta en el Decreto 811 de 2021, en relación con las licencias, cupos y autorizaciones para el acceso seguro e informado al uso del cannabis y de la planta de cannabis, sus derivados y productos.

Este decreto permitió la exportación de la flor seca de cannabis y además se definieron los usos industriales de la planta de cannabis.

La resolución recién emitida permite, define y establece todos los mecanismos y procedimientos para el uso industrial de la planta de cannabis en sectores como alimentos, bebidas, bebida alcohólicas y suplementos dietarios.

Esta reglamentación es muy importante pues establece lineamientos para la industria, desde los procesos de producción hasta determinar los alcances de los diferentes actores del sector (entidades regulatorias).

Es necesario hacer énfasis que esta reglamentación no incluye el componente psicoactivo. Para la elaboración de estos productos se podrá emplear el componente vegetal, grano y derivados no psicoactivos de cannabis.

Los productos de consumo humano no podrán contener una cantidad de THC (incluidos sus isómeros, sales y formas ácidas) igual o superior al límite permitido por el Ministerio de Salud. Pero en caso de exportación el límite de cannabinoides será el que permita el país de destino.

El INVIMA como entidad regulatoria establece las diferentes disposiciones sanitarias como buenas prácticas de manufactura (Alimentos -Resolución 2674 de 2013 y Suplemento dietarios Decreto 3249 de 2006), dependiendo del tipo de producto, y todos los requerimientos de etiquetado y envase que ya se encuentran debidamente reglamentado.

En relación con el etiquetado esta norma autorizó el uso de imágenes o alusión a parte de la planta, siempre y cuando este contenida en el producto, conforme a la reglamentación actual para la alusión de cualquier ingrediente. Igualmente se autoriza su uso para la publicidad de estos productos

Autores

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Luz Helena Vargas
Asociada Directora
Bogotá