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Serge Pannatier ist Counsel in der Praxisgruppe Commercial und auf Arbeitsrecht spezialisiert. Er berät Mandanten regelmässig in einem breiten Spektrum arbeitsrechtlicher Fragen, insbesondere bei der Einstellung und Kündigung von Mitarbeitenden, den arbeitsrechtlichen Auswirkungen von Unternehmensrestrukturierungen, Massenentlassungen, der Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorschriften in Arbeitsverträgen sowie bei Fragen zu Mitarbeiterbeteiligungsplänen, Sozialversicherungen und Pensionskassen. Zusätzlich vertritt er Mandanten in arbeitsrechtlichen Streitigkeiten und unterstützt sie in allen Fragen im Zusammenhang mit Arbeitsbewilligungen und internationaler Mobilität. Zu seinen Mandanten zählen vorwiegend multinationale Unternehmen und internationale Organisationen.
Vor seinem Eintritt bei CMS war Serge Pannatier als Verhandler in internationalen Handelsfragen tätig und erwarb dabei umfassende Kenntnisse im internationalen Handelsrecht. Diese Erfahrung ermöglicht es ihm, Mandanten in Fragen des WTO-Rechts, internationaler Wirtschaftssanktionen und des Zollrechts zu beraten. Anschliessend war Serge Pannatier während vieler Jahre in einer führenden internationalen Anwaltskanzlei tätig.
Parallel zu seiner beruflichen Tätigkeit war Serge Pannatier Mitglied des Lehrkörpers des World Trade Institute der Universität Bern. Er ist ausserdem Autor zahlreicher Publikationen und Referent auf Konferenzen in den Bereichen internationales Handelsrecht, Umweltrecht sowie WTO-bezogene Fragestellungen.